過去ログ一覧
最近は、しばらく記事を更新していない時期がありました。
ブログにぷち復活中なので、過去記事をまとめてみました。
振り返ってみると260も記事を書いていたんですね・・・

[アルゼンチン/メンドーサ] ナバロコレアスエクストラブリュット NV 750ml 白スパークリング 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 1350円
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ブログにぷち復活中なので、過去記事をまとめてみました。
振り返ってみると260も記事を書いていたんですね・・・
- 2012/02/28 : マリアージュ : パレオ・ロッソ
- 2012/02/27 : 心に残るワイン : シャトーモンペラ1998年
- 2012/01/26 : ワインアドバイザー : 5大シャトーのセカンドワイン
- 2012/01/25 : ワインバー : 新宿のワインバー 新宿ワイン酒場
- 2011/12/28 : ワインの豆知識 : 家庭でのワインの保存
- 2011/11/28 : ワインアドバイザー : シャンパーニュの銘柄
- 2011/11/19 : 心に残るワイン : 1000円以下でこの味わい!
- 2011/11/16 : マリアージュ : 秋刀魚のマリアージュ
- 2011/11/09 : 心に残るワイン : もうすぐボージョレ・ヌーヴォー!
- 2010/02/04 : 紅茶 : コーヒーみたいな・・・
- 2010/01/18 : インターネットサービス : twitter
- 2009/12/03 : コーヒー : ほっと一息♪
- 2007/12/27 : 料理 : お子様ランチ?!
- 2007/11/25 : 料理 : ヌーヴォーの日
- 2007/11/24 : 料理 : 久しぶりにパソコンから♪
- 2007/11/21 : お洒落に暮らそう♪ : 武道館ライブ
- 2007/08/28 : 心に残るワイン : 自分のペースで・・・
- 2007/07/07 : テイスティング : 梅酒の日
- 2007/07/03 : お洒落に暮らそう♪ : 水の日
- 2007/07/01 : お洒落に暮らそう♪ : コルクの木
- 2007/06/30 : お洒落に暮らそう♪ : ビールが飲みたくて・・・夏
- 2007/06/29 : お洒落に暮らそう♪ : 一日目終了^^
- 2007/06/28 : お洒落に暮らそう♪ : ワイナリー初体験^^
- 2007/06/27 : お洒落に暮らそう♪ : 帰ってきました〜^^
- 2007/06/23 : マリアージュ : 復活したワイン
- 2007/06/21 : マリアージュ : 作戦Aそれとも作戦B・・・
- 2007/06/20 : マリアージュ : おはようございます。非常に眠いので後5分><
- 2007/06/18 : 日本酒 : 岐路の愛酒
- 2007/06/17 : 料理 : 角煮隠れ
- 2007/06/17 : マリアージュ : スーパートスカーナ
- 2007/06/15 : マリアージュ : おいしゅうございます^^
- 2007/06/12 : 心に残るワイン : ダメだ〜><
- 2007/06/11 : マリアージュ : 痙攣の日
- 2007/06/11 : マリアージュ : ブヒ^^
- 2007/06/09 : マリアージュ : 漫画喫茶『岐路』
- 2007/06/08 : テイスティング : 時間を大切にね☆東京電力♪
- 2007/06/07 : 料理 : 消耗品で体力消耗><
- 2007/06/06 : マリアージュ : オールスター選手♪
- 2007/06/05 : 料理 : 間に合わなかった><
- 2007/06/04 : マリアージュ : カードがな〜ぃ><
- 2007/06/03 : 料理 : 玉子焼き
- 2007/06/02 : マリアージュ : 虫の日
- 2007/06/01 : 心に残るワイン : 20000アクセス記念
- 2007/05/31 : マリアージュ : 豚玉カレー
- 2007/05/30 : マリアージュ : ヴィーノ・ファンタスティコ
- 2007/05/29 : マリアージュ : カレーの日
- 2007/05/28 : マリアージュ : ミッション
- 2007/05/26 : 料理 : グリーンディ
- 2007/05/25 : マリアージュ : すぅ〜♪はぁ〜♪妄想と現実!!
- 2007/05/24 : マリアージュ : ラストスパートがんばるぞ〜♪
- 2007/05/23 : 料理 : バジルライス
- 2007/05/22 : 料理 : あさだ、あーさーだーの♪
- 2007/05/21 : 料理 : 気持ちいい一日♪
- 2007/05/17 : 料理 : ノンレム睡眠
- 2007/05/16 : テイスティング : ハプニング・・・
- 2007/05/15 : マリアージュ : ウッカリ・・・
- 2007/05/14 : 料理 : 〜最後の日〜
- 2007/05/12 : 料理 : トマト料理の必需品
- 2007/05/10 : マリアージュ : 煎茶にあう最高のお煎餅
- 2007/05/08 : マリアージュ : グラス祭り
- 2007/05/07 : マリアージュ : スパイダーステーキ
- 2007/05/06 : テイスティング : テイスティング(香りの分類編)
- 2007/05/05 : マリアージュ : 特製ソースあうワイン
- 2007/05/04 : マリアージュ : カレイの煮付け
- 2007/05/02 : マリアージュ : はまぐりパスタ
- 2007/05/01 : 料理 : グリーンカレー
- 2007/04/30 : マリアージュ : 豚ステーキ
- 2007/04/29 : マリアージュ : 和風パスタ
- 2007/04/28 : マリアージュ : お肉巻き巻き
- 2007/04/27 : カクテル : 癒しの一時
- 2007/04/24 : ニュース : お久しぶりです☆
- 2007/04/16 : マリアージュ : 今夜はステーキ♪
- 2007/04/16 : 日本酒 : オススメDVD第2弾
- 2007/04/15 : 料理 : 今日は和食の日
- 2007/04/14 : テイスティング : テイスティングレベルを上げるために・・・
- 2007/04/13 : マリアージュ : NEW guitar
- 2007/04/12 : マリアージュ : HALF&HALF
- 2007/04/09 : マリアージュ : ハヤシリゾット
- 2007/04/08 : マリアージュ : 手抜き料理〜そぼライス〜
- 2007/04/07 : マリアージュ : 雪解けオムライス
- 2007/04/06 : マリアージュ : ディズニー派?!ジブリ派?!
- 2007/04/05 : 料理 : 牛丼派?!豚丼派?!
- 2007/04/04 : マリアージュ : タバコの銘柄ではないもう一つのマルボロ♪
- 2007/04/03 : 料理 : 今日はカレー曜日♪←こんなキャッチコピーありましたね・・・
- 2007/04/01 : テイスティング : 食わず嫌い
- 2007/03/31 : テイスティング : ホームパーティー
- 2007/03/30 : お洒落に暮らそう♪ : ゲッ♪ゲッ♪ゲゲゲのゲ〜♪
- 2007/03/29 : テイスティング : 鷲と鷹って似てますよね・・・
- 2007/03/28 : マリアージュ : バーホッパーに向けて・・・
- 2007/03/26 : マリアージュ : ホワイトデー?!
- 2007/03/24 : マリアージュ : ちょこっとチョコ♪
- 2007/03/23 : マリアージュ : いやぁもう泣ける泣ける(T ^ T)
- 2007/03/22 : マリアージュ : 要注意!!ピーマン爆弾!!
- 2007/03/21 : 料理 : 納豆蕎麦
- 2007/03/19 : テイスティング : カリフォルニアワインの先駆者「ロバート・モンダヴィ」
- 2007/03/18 : お洒落に暮らそう♪ : ワインパーティー
- 2007/03/17 : マリアージュ : ファイトー!セ!オ!セ!オ!セ!オーー!
- 2007/03/16 : テイスティング : 日本のトップ3ワイン♪
- 2007/03/15 : コーヒー : コーヒータイム
- 2007/03/13 : 料理 : 大人への階段?!
- 2007/03/12 : マリアージュ : さよなら、ロボットくん><
- 2007/03/11 : マリアージュ : デミグラス鮭
- 2007/03/10 : マリアージュ : レタスパラダイス
- 2007/03/09 : 料理 : 楽天ワインランキングで上位常連ワイン
- 2007/03/08 : 料理 : 実験料理の三重奏♪♪♪
- 2007/03/06 : マリアージュ : スパイシー焼き豚
- 2007/03/05 : 料理 : ホタテのクリームスパ
- 2007/03/04 : 料理 : マダ〜ム♪
- 2007/03/02 : マリアージュ : 残り物には福がある?!
- 2007/03/01 : 料理 : あんかけブーム?!
- 2007/02/27 : マリアージュ : 季節外れのあんかけ夏野菜カレー
- 2007/02/26 : 料理 : バラ色の丘
- 2007/02/25 : マリアージュ : ワインが飲みたくて・・・
- 2007/02/24 : ウィスキー : シングルモルトとは?!
- 2007/02/22 : マリアージュ : なんじゃ?!こりゃ〜!!!
- 2007/02/21 : マリアージュ : 最強パスタのマリアージュ☆
- 2007/02/20 : テイスティング : ♪10000アクセス達成記念♪
- 2007/02/18 : 料理 : セロリ!セロリ!セロリ!
- 2007/02/17 : 心に残るワイン : ワインの教科書
- 2007/02/15 : 料理 : 世界一健康なワイン♪
- 2007/02/14 : 料理 : ニンニク味噌
- 2007/02/13 : 料理 : 林檎のコンポート
- 2007/02/11 : テイスティング : イタ〜リア♪
- 2007/02/10 : マリアージュ : 豆苗ブーム♪
- 2007/02/09 : テイスティング : 食わず嫌い?!
- 2007/02/08 : マリアージュ : グリーンピース!パリン♪パリン♪チョリン♪
- 2007/02/07 : 料理 : 味噌鍋
- 2007/02/06 : 料理 : 英語 挨拶 インターホン Hello
- 2007/02/04 : 料理 : しらす山六合目!!
- 2007/02/03 : テイスティング : 来年こそは・・・
- 2007/02/02 : 料理 : 鱈のフライ
- 2007/02/01 : 料理 : ねぎを素揚げする時にはご注意を!!
- 2007/01/31 : マリアージュ : スペインで定番のプレゼントワイン
- 2007/01/30 : マリアージュ : 1975年の味わいはいかに?!〜後編〜
- 2007/01/29 : テイスティング : 1975年の味わいはいかに?!〜前編〜
- 2007/01/28 : 神の雫 : 「神の雫」無料立ち読み
- 2007/01/27 : テイスティング : プピーユの家族である古酒
- 2007/01/26 : 料理 : 家系ラーメン
- 2007/01/24 : 料理 : 究極のカレー
- 2007/01/23 : マリアージュ : ヒラメのチーズムニエル
- 2007/01/21 : 料理 : My包丁の夢に向けて・・・
- 2007/01/20 : マリアージュ : ビーフパスタ
- 2007/01/19 : マリアージュ : 大人のマナー
- 2007/01/18 : マリアージュ : こんな夜にはネバネバ糸をひいて・・・
- 2007/01/18 : 料理 : セロリでポンッ♪
- 2007/01/17 : 料理 : やまなそば?!
- 2007/01/16 : 料理 : 黒はんぺん♪ぼくも♪
- 2007/01/15 : 料理 : 都道府県対抗漢字バトル
- 2007/01/14 : マリアージュ : ハッシュドビーフ
- 2007/01/13 : マリアージュ : こだわりのオリーブオイル
- 2007/01/12 : 料理 : お歳暮の季節〜パートVI〜
- 2007/01/10 : マリアージュ : ワインカクテル
- 2007/01/09 : マリアージュ : パセリづくし♪
- 2007/01/08 : テイスティング : お歳暮の季節〜パートV〜
- 2007/01/08 : 料理 : エビマヨ
- 2007/01/07 : マリアージュ : シャトー・ペスキエ
- 2007/01/05 : マリアージュ : 枝付きレーズン
- 2007/01/04 : 音楽 : 2006年忘年会、いやっ!ミーティング・・・
- 2007/01/03 : 日本酒 : お歳暮の季節〜パートIV〜
- 2007/01/02 : マリアージュ : 和風パスタと鶏肉のトマトソース煮込み
- 2007/01/01 : 料理 : 明けました!
- 2006/12/31 : 料理 : いつも来てくれている大切なみなさんへ
- 2006/12/30 : マリアージュ : コーンともやしのバター炒めとテリーヌ
- 2006/12/29 : マリアージュ : ハッシュドサーモン
- 2006/12/28 : マリアージュ : ハッシュドビーフのマリアージュ
- 2006/12/27 : 料理 : 波平さんの弟の海平さん♪
- 2006/12/26 : 日本酒 : メカジキの生姜焼きと揚げ茄子と椎茸の煮浸し
- 2006/12/25 : マリアージュ : ポークステーキ
- 2006/12/24 : マリアージュ : シャトーマルゴーのマリアージュ
- 2006/12/23 : マリアージュ : アボガドとマグロのミルフィーユ仕立て(モドキ)とブロッコリのクリームパスタ
- 2006/12/22 : 料理 : ぶっかけうどん
- 2006/12/21 : 料理 : サーモンのドリア
- 2006/12/20 : マリアージュ : 鶏肉のおろし大根わさび醤油ワインソテー
- 2006/12/19 : 料理 : お歳暮の季節〜パートIII〜
- 2006/12/18 : マリアージュ : トマト煮込み
- 2006/12/17 : 料理 : 煮焦がし大根の豚肉巻き
- 2006/12/16 : カクテル : グラスホッパー
- 2006/12/13 : マリアージュ : カナッペ風一口パン
- 2006/12/12 : 料理 : あんこう鍋
- 2006/12/11 : マリアージュ : お歳暮の季節〜パートII〜
- 2006/12/10 : マリアージュ : キャベツのアンチョビパスタ
- 2006/12/09 : マリアージュ : ヌーヴォー飲み比べ〜ァ
- 2006/12/08 : 漫画 : 城アラキさんの新作!
- 2006/12/07 : 料理 : お歳暮の季節♪
- 2006/12/06 : テイスティング : シャンパングラスの違い
- 2006/12/05 : マリアージュ : デザートワイン
- 2006/12/04 : マリアージュ : ヌーヴォー飲み比べ〜Α
- 2006/12/03 : カクテル : 銀座カクテルの新しい仲間♪
- 2006/12/02 : ニュース : サンタが出現!!!
- 2006/12/01 : プロフィール : 陸空
- 2006/11/30 : 料理 : 八の字屋
- 2006/11/29 : 音楽 : LIVE
- 2006/11/28 : テイスティング : ヌーヴォー飲み比べ(6種)〜ぁ
- 2006/11/27 : テイスティング : シャンパン飲み比べ〜その1〜
- 2006/11/26 : ワインアドバイザー : ムートンの歴史
- 2006/11/25 : ワインアドバイザー : ☆シャンパン☆
- 2006/11/24 : テイスティング : ヌーヴォー飲み比べ(6種)〜番外編〜
- 2006/11/23 : テイスティング : ヌーヴォー飲み比べ(6種)〜〜
- 2006/11/22 : ニュース : 右手が4本に・・・
- 2006/11/21 : テイスティング : 泡!泡!泡!泡!泡!泡!
- 2006/11/20 : 漫画 : 日本酒漫画!
- 2006/11/19 : 音楽 : カラオケ
- 2006/11/18 : テイスティング : プピーユ飲み比べ
- 2006/11/17 : テイスティング : ヌーヴォー飲み比べ(6種) 〜◆
- 2006/11/16 : テイスティング : ヌーヴォー飲み比べ(6種)〜前編〜
- 2006/11/15 : テイスティング : テイスティング(外観編)
- 2006/11/14 : お洒落に暮らそう♪ : 散歩♪
- 2006/11/13 : マリアージュ : カレーライス
- 2006/11/12 : プロフィール : プロフィール
- 2006/11/11 : マリアージュ : シナモンジャガー
- 2006/11/10 : マリアージュ : 和風パスタ
- 2006/11/09 : テイスティング : サンジュリアンのセカンドワイン
- 2006/11/08 : お洒落に暮らそう♪ : 異文化コミュニケーション
- 2006/11/07 : 日本酒 : ☆解禁酒☆
- 2006/11/06 : 料理 : から揚げのみぞれ和え
- 2006/11/05 : 料理 : サラダうどん
- 2006/11/04 : テイスティング : 郵便ポスト♪
- 2006/11/03 : 料理 : カレーブーム☆
- 2006/11/02 : お洒落に暮らそう♪ : 絵のある生活^^
- 2006/11/01 : 料理 : カレーうどん
- 2006/10/31 : テイスティング : プピーユ大家族♪
- 2006/10/30 : 神の雫 : 神の雫が映画化に向けて!
- 2006/10/30 : テイスティング : パーカーポイントの秘密
- 2006/10/29 : テイスティング : 過去にのんだワインを紹介〜その4〜
- 2006/10/28 : ニュース : ボージョレを前にして禁酒生活・・・
- 2006/10/28 : テイスティング : 過去にのんだワインを紹介〜その3〜
- 2006/10/27 : テイスティング : 過去にのんだワインを紹介〜その2〜
- 2006/10/26 : テイスティング : 過去にのんだワインを紹介〜その1〜
- 2006/10/25 : 心に残るワイン : シャトー・ルパン・ボーソレイユ
- 2006/10/23 : ニュース : シューマッハお疲れ様♪
- 2006/10/21 : マリアージュ : めかじきのバタームニエル
- 2006/10/20 : マリアージュ : チョコレート
- 2006/10/19 : 心に残るワイン : テンプラニーニョ
- 2006/10/16 : ニュース : ¥記念硬貨¥
- 2006/10/15 : マリアージュ : チーズバーガー
- 2006/10/14 : マリアージュ : モスチキン
- 2006/10/13 : テイスティング : 本日のワイン
- 2006/10/12 : 漫画 : 漫画漫画漫画!!
- 2006/10/11 : 心に残るワイン : ワインの中のワインとは?!
- 2006/10/10 : カクテル : カクテルコーナー
- 2006/10/10 : インターネットサービス : ついに光ファイバーへ
- 2006/10/10 : 漫画 : ワインの漫画
- 2006/10/09 : インターネットサービス : My Gyao
- 2006/10/09 : 心に残るワイン : マイセラーに眠るワイン
- 2006/10/08 : マリアージュ : サイコロステーキ
- 2006/10/06 : マリアージュ : 鶏肉のトマトソース煮
- 2006/10/06 : 心に残るワイン : JALファーストクラスの機内ワイン♪
- 2006/10/05 : ワインアドバイザー : テイスティングの練習(臭覚編)
- 2006/10/04 : ワインアドバイザー : 香りの玉手箱やぁ〜♪
- 2006/10/04 : ニュース : また眠れない日がきた!!!
- 2006/10/02 : 心に残るワイン : テンプラニーニョ最高!!
- 2006/10/02 : ニュース : 凱旋門賞
- 2006/09/30 : 料理 : 至福の時間♪
- 2006/09/26 : 漫画 : バーテンダーがアニメ化
- 2006/09/26 : 心に残るワイン : 安旨ワイン
- 2006/09/17 : ワインアドバイザー : 王様はリーデル!
- 2006/09/16 : ワインアドバイザー : おいしいワインには澱がある♪
- 2006/09/15 : インターネットサービス : 広告で収入を増やそう!
- 2006/09/15 : 神の雫 : ワインが飲みたくなる漫画!
- 2006/09/10 : 心に残るワイン : パワフルなシラーの秘密

[アルゼンチン/メンドーサ] ナバロコレアスエクストラブリュット NV 750ml 白スパークリング 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 1350円
[アルゼンチン/メンドーサ] ナバロコレアスブリュットマルベックロゼ NV 750ml ロゼスパークリング 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 1350円
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パレオ・ロッソ
パレオ・ロッソ
Paleo Rosso Le Macchiole
葡萄品種 カベルネ・フラン 100%
発酵 オーク樽/主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成 16ヶ月(90%は225L、10%は112L、新樽比率100%)/瓶熟成 18ヶ月以上
優しく包み込まれた豊かな果実味と酸やタンニンが華やかに主張し、非常に口当たりがいいです。
思わず仔羊が食べたくなる味わい。
パレオ・ロッソの香り
カカオ、干しブドウ、チェリーや樹木、ブラックペッパー
今日は違いますけどね〜。。。。

マッキオーレの過去記事
スーパートスカーナ

[イタリア/トスカーナ] パレオビアンコ 2008 750ml 白 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 4725円
[イタリア/トスカーナ] パレオビアンコ 2007 750ml 白 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 6300円
[イタリア/トスカーナ] パレオロッソ 2006 750ml 赤 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 7500円
[イタリア/トスカーナ] パレオロッソ 2006 1500ml 赤 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 23000円
[イタリア/トスカーナ] パレオロッソ 2006 3000ml 赤 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 46000円
[イタリア/トスカーナ] パレオロッソ 2005 750ml 赤 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 7500円
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Paleo Rosso Le Macchiole
葡萄品種 カベルネ・フラン 100%
発酵 オーク樽/主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成 16ヶ月(90%は225L、10%は112L、新樽比率100%)/瓶熟成 18ヶ月以上
優しく包み込まれた豊かな果実味と酸やタンニンが華やかに主張し、非常に口当たりがいいです。
思わず仔羊が食べたくなる味わい。
パレオ・ロッソの香り
カカオ、干しブドウ、チェリーや樹木、ブラックペッパー
今日は違いますけどね〜。。。。

マッキオーレの過去記事
スーパートスカーナ

[イタリア/トスカーナ] パレオビアンコ 2008 750ml 白 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 4725円
[イタリア/トスカーナ] パレオビアンコ 2007 750ml 白 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 6300円
[イタリア/トスカーナ] パレオロッソ 2006 750ml 赤 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 7500円
[イタリア/トスカーナ] パレオロッソ 2006 1500ml 赤 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 23000円
[イタリア/トスカーナ] パレオロッソ 2006 3000ml 赤 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 46000円
[イタリア/トスカーナ] パレオロッソ 2005 750ml 赤 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 7500円
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シャトーモンペラ1998年
神の雫で大ブレイクしたシャトーモンペラ
我が家にもたくさん眠っています。
シャトーモンペラ1998年

その中でも特に入手困難な1998年のシャトーモンペラを試飲してみました。
ヴィンテージ別セパージュの表を見て頂いてもわかる通り、1998年のモンペラは、カベルネ・ソーヴィニョン比率が高めです。
タンニンがしっかりとしていて、土の香りや胡椒やトリュフのニュアンスもしっかりと出ていました。
ず〜〜〜と飲んでいたい。
シャトーモンペラは過去にも何度か味わった事があるフランスのお気に入りシャトーのうちの一つですが、今回の1998年は別格です。
香り、味わいともに他のヴィンテージとは釣り合いません。
シャトーモンペラの過去記事
とにかく一番驚いたのは、澱の多さ・・・
まるで5大シャトーを想わせます。

もう少しひきで見ると・・・
この量です・・・


[フランス/ボルドー] シャトーモンペラ 2008 750ml 白 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 2800円
[フランス/ボルドー] シャトーモンペラ 2007 750ml 白 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 2750円
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我が家にもたくさん眠っています。
シャトーモンペラ1998年

その中でも特に入手困難な1998年のシャトーモンペラを試飲してみました。
ヴィンテージ別セパージュの表を見て頂いてもわかる通り、1998年のモンペラは、カベルネ・ソーヴィニョン比率が高めです。
タンニンがしっかりとしていて、土の香りや胡椒やトリュフのニュアンスもしっかりと出ていました。
ず〜〜〜と飲んでいたい。
| 年代ごとのブドウ品種 | |
| シャトーモンペラ1998年物 | メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30% |
| シャトーモンペラ1999年物 | メルロー90%、カベルネ・フラン10% |
| シャトーモンペラ2000年物 | メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10% |
| シャトーモンペラ2001年物 | メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10% |
| シャトーモンペラ2002年物 | メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20% |
| シャトーモンペラ2003年物 | メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10% |
| シャトーモンペラ2004年物 | メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10% |
| シャトーモンペラ2005年物 | メルロー75%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン10% |
| シャトーモンペラ2006年物 | メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン15% |
| シャトーモンペラ2007年物 | メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10% |
| シャトーモンペラ2008年物 | メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10% |
| シャトーモンペラ2009年物 | メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10% |
シャトーモンペラは過去にも何度か味わった事があるフランスのお気に入りシャトーのうちの一つですが、今回の1998年は別格です。
香り、味わいともに他のヴィンテージとは釣り合いません。
シャトーモンペラの過去記事
- 2006/10/29(00:00) : テイスティング : 過去にのんだワインを紹介〜その4〜
- 2006/10/09(00:42) : 心に残るワイン : マイセラーに眠るワイン
- 2006/10/04(01:09) : ニュース : また眠れない日がきた!!!
とにかく一番驚いたのは、澱の多さ・・・
まるで5大シャトーを想わせます。

もう少しひきで見ると・・・
この量です・・・


[フランス/ボルドー] シャトーモンペラ 2008 750ml 白 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 2800円
[フランス/ボルドー] シャトーモンペラ 2007 750ml 白 【ワイン】 広島屋WEB特価(税込): 2750円
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5大シャトーのセカンドワイン
セカンドワインとは
セカンドラベルともいい、ファーストラベルとして売る品質に値しないとしてセカンドワインとして販売されるワインや、最初からセカンドブランドとして同じシャトーでも別の生産工程で作られるワインのことです。
セカンドワインを設けているシャトーは、ファーストラベル認定にかなり厳しい基準を設けているシャトーが多く、セカンドワインでも十分に高品質なワインもあります。
ボルドー5大シャトーのセカンドワイン
シャトー・ラフィットのセカンドワインは、カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト
(Chateau Lafite-RothschildのセカンドラベルはCarruades de Lafite-Rothschild)
シャトー・ラトゥールのセカンドワインは、レ・フォール・ド・ラトゥール
(Chateau Latourのセカンドラベルは、Les Forts de Latour)
シャトー・ムートン・ロートシルトのセカンドワインは、ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト
(Chateau Mouton Rothschildのセカンドラベルは、Le Petit Mouton de Mouton Rothschild)
シャトー・マルゴーのセカンドラベルは、パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー
(Chateau Margauxのセカンドラベルは、Pavillon Rouge de Chateau Margaux)
シャトー・オー・ブリオンのセカンドワインは、シャトー バーン・オー・ブリオン
(Chateau Haut Brionのセカンドラベルは、Chateau Bahans Haut Brion)
カリフォルニアを代表するセカンドワイン
オーパス・ワンのセカンドワインは、オヴァチュア
(Opus Oneのセカンドラベルは、Overture)

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セカンドラベルともいい、ファーストラベルとして売る品質に値しないとしてセカンドワインとして販売されるワインや、最初からセカンドブランドとして同じシャトーでも別の生産工程で作られるワインのことです。
セカンドワインを設けているシャトーは、ファーストラベル認定にかなり厳しい基準を設けているシャトーが多く、セカンドワインでも十分に高品質なワインもあります。
ボルドー5大シャトーのセカンドワイン
シャトー・ラフィットのセカンドワインは、カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト
(Chateau Lafite-RothschildのセカンドラベルはCarruades de Lafite-Rothschild)
シャトー・ラトゥールのセカンドワインは、レ・フォール・ド・ラトゥール
(Chateau Latourのセカンドラベルは、Les Forts de Latour)
シャトー・ムートン・ロートシルトのセカンドワインは、ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト
(Chateau Mouton Rothschildのセカンドラベルは、Le Petit Mouton de Mouton Rothschild)
シャトー・マルゴーのセカンドラベルは、パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー
(Chateau Margauxのセカンドラベルは、Pavillon Rouge de Chateau Margaux)
シャトー・オー・ブリオンのセカンドワインは、シャトー バーン・オー・ブリオン
(Chateau Haut Brionのセカンドラベルは、Chateau Bahans Haut Brion)
カリフォルニアを代表するセカンドワイン
オーパス・ワンのセカンドワインは、オヴァチュア
(Opus Oneのセカンドラベルは、Overture)

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新宿のワインバー 新宿ワイン酒場
新宿ワイン酒場
新宿のワインバーに行ってきました。
まるでワインの博物館かのように綺麗に整列されたワインボトル。
店内は暖かみのあるライトで我が家のように落ち着きます。
ジャンル
ワインバー、ダイニングバー、バル・バール
TEL
03-6457-8639
住所
東京都新宿区新宿4-2-9 2F
交通手段
新宿駅東南口から階段を下りて右折、甲州街道ガード下をくぐり左折、徒歩1分
新宿駅から240m
営業時間
[月〜土]
17:00〜翌2:00
[日・祝]
17:00〜24:00
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日
無休
平均予算
[夜] ¥2,000〜¥2,999
平均利用金額
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る
[夜] ¥2,000〜¥2,999 | [昼] 〜¥999
予約
予約可
カード
可
個室
無
席数
20席
貸切
可 (20人以下可)
駐車場
無
禁煙・喫煙
全面喫煙可
携帯電話
docomo、SoftBank
オープン日 2010年7月23日
新宿ワイン酒場料理メニュー
◆◇◆◇◆ SPECIAL◆◇◆◇◆
・トリッパのトマト煮込み580円
・牛ハラミのディアボラ風ステーキ780円
◆◇◆◇◆ Tapas◆◇◆◇◆
ピクルス180円
オリーブ2種盛り300円
生ハム盛り合わせ980円
スペイン産 熟成サラミ 〜フエットデオロット〜580円
ムール貝の白ワイン蒸し680円
チーズ盛り合わせ980円
ミックスナッツ300円
◆◇◆◇◆ Salada ◆◇◆◇◆
バリバリ!アンチョビキャベツ580円
温野菜のバーニャカウダ780円
いろいろキノコのマリネと生ハムのサラダ680円
うわさの? ポテトサラダ580円
◆◇◆◇◆ Alajillo ◆◇◆◇◆〜ぜひバケットとご一緒にどうぞ〜
小エビとブロッコリーのアヒージョ580円
北海道産ホタテのアヒージョ580円
いかげそのアヒージョ680円
欲張り!海鮮 ミックスアヒージョ780円
バケット280円
◆◇◆◇◆Grill◆◇◆◇◆〜アツアツ鉄板メニューです!〜
厚切りベーコンのグリル780円
北海道産ホタテのバターソテー680円
ソーセージ盛り合わせ880円
◆◇◆◇◆Fry◆◇◆◇◆〜手軽にサクッと!〜
ポテトフライ〜特製ブラバスソース〜580円
イカげそのフリット480円
ハーブチキンのフリット580円
ポップコーンシュリンプ680円
◆◇◆◇◆Pizza◆◇◆◇◆〜定番もアレンジも力いれてます!〜
フレッシュトマトとベーコンのピザ780円
アンチョビと燻製チーズののピザ880円
とろ〜り四種のチーズピザ980円
◆◇◆◇◆Pasta◆◇◆◇◆
ペンネアラビアータ900円
ゴルゴンゾーラとクリームのニョッキ980円
新宿ワイン酒場ドリンクメニュー
◆◇◆◇◆ アウトレットワインとは? ◆◇◆◇◆………………………………………………………………………………
アウトレットワインとは、
品質には全く問題が無いもののボトルのラベルにキズが付いてしまい
店頭販売できなくなった訳あり品のこと。
今回独自のルートで仕入れた高品質なアウトレットワインが、
ありえない価格でご堪能いただけます!
………………………………………………………………………………
◆アウトレットワイン スパークリング◆グラス 380円〜980円〜グラスで数種類ご用意してます!〜
◆アウトレットワイン 白◆グラス 380円〜980円〜グラスで数種類ご用意してます!〜
◆アウトレットワイン 赤◆グラス 380円〜980円〜グラスで数種類ご用意してます!〜
◆◇◆◇◆Beer&Highball◆◇◆◇◆
プレミアムモルツ生480円
角ハイボール420円めったに飲めない角ハイ樽詰め!
ギネスドラフト缶580円
◆◇◆◇◆Cocktail◆◇◆◇◆〜ALL480円〜
カシスオレンジ480円
カシスグレープフルーツ480円
カシスウーロン480円
カシスソーダ480円
ピーチオレンジ480円
ピーチグレープフルーツ480円
ピーチウーロン480円
ディタオレンジ480円
ディタグレープフルーツ480円
ウォッカトニック480円
ジントニック480円
キールロワイヤル480円
◆◇◆◇◆Whisky◆◇◆◇◆
角380円
山崎10年580円
◆◇◆◇◆Softdrink◆◇◆◇◆
コーラ300円
ジンジャーエール300円
オレンジジュース300円
グレープフルーツジュース300円
ウーロン茶300円
角・ハイボール390円
ジンジャー・ハイボール390円
お通し300円
新宿ワイン酒場コースメニュー
★お得なお料理のコース★
〜プラス1500円で飲み放題を付けることができます〜
二次会1000円コース
〜おまかせお料理3品〜
おまかせ2000円コース
〜おまかせお料理5品〜
★おまかせ2500円コース★
〜おまかせお料理6品〜
♪プレミアム5000円プラン♪
〜おまかせお料理7品+飲み放題3時間付き!!〜
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新宿のワインバーに行ってきました。
まるでワインの博物館かのように綺麗に整列されたワインボトル。
店内は暖かみのあるライトで我が家のように落ち着きます。
ジャンル
ワインバー、ダイニングバー、バル・バール
TEL
03-6457-8639
住所
東京都新宿区新宿4-2-9 2F
交通手段
新宿駅東南口から階段を下りて右折、甲州街道ガード下をくぐり左折、徒歩1分
新宿駅から240m
営業時間
[月〜土]
17:00〜翌2:00
[日・祝]
17:00〜24:00
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日
無休
平均予算
[夜] ¥2,000〜¥2,999
平均利用金額
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る
[夜] ¥2,000〜¥2,999 | [昼] 〜¥999
予約
予約可
カード
可
個室
無
席数
20席
貸切
可 (20人以下可)
駐車場
無
禁煙・喫煙
全面喫煙可
携帯電話
docomo、SoftBank
オープン日 2010年7月23日
新宿ワイン酒場料理メニュー
◆◇◆◇◆ SPECIAL◆◇◆◇◆
・トリッパのトマト煮込み580円
・牛ハラミのディアボラ風ステーキ780円
◆◇◆◇◆ Tapas◆◇◆◇◆
ピクルス180円
オリーブ2種盛り300円
生ハム盛り合わせ980円
スペイン産 熟成サラミ 〜フエットデオロット〜580円
ムール貝の白ワイン蒸し680円
チーズ盛り合わせ980円
ミックスナッツ300円
◆◇◆◇◆ Salada ◆◇◆◇◆
バリバリ!アンチョビキャベツ580円
温野菜のバーニャカウダ780円
いろいろキノコのマリネと生ハムのサラダ680円
うわさの? ポテトサラダ580円
◆◇◆◇◆ Alajillo ◆◇◆◇◆〜ぜひバケットとご一緒にどうぞ〜
小エビとブロッコリーのアヒージョ580円
北海道産ホタテのアヒージョ580円
いかげそのアヒージョ680円
欲張り!海鮮 ミックスアヒージョ780円
バケット280円
◆◇◆◇◆Grill◆◇◆◇◆〜アツアツ鉄板メニューです!〜
厚切りベーコンのグリル780円
北海道産ホタテのバターソテー680円
ソーセージ盛り合わせ880円
◆◇◆◇◆Fry◆◇◆◇◆〜手軽にサクッと!〜
ポテトフライ〜特製ブラバスソース〜580円
イカげそのフリット480円
ハーブチキンのフリット580円
ポップコーンシュリンプ680円
◆◇◆◇◆Pizza◆◇◆◇◆〜定番もアレンジも力いれてます!〜
フレッシュトマトとベーコンのピザ780円
アンチョビと燻製チーズののピザ880円
とろ〜り四種のチーズピザ980円
◆◇◆◇◆Pasta◆◇◆◇◆
ペンネアラビアータ900円
ゴルゴンゾーラとクリームのニョッキ980円
新宿ワイン酒場ドリンクメニュー
◆◇◆◇◆ アウトレットワインとは? ◆◇◆◇◆………………………………………………………………………………
アウトレットワインとは、
品質には全く問題が無いもののボトルのラベルにキズが付いてしまい
店頭販売できなくなった訳あり品のこと。
今回独自のルートで仕入れた高品質なアウトレットワインが、
ありえない価格でご堪能いただけます!
………………………………………………………………………………
◆アウトレットワイン スパークリング◆グラス 380円〜980円〜グラスで数種類ご用意してます!〜
◆アウトレットワイン 白◆グラス 380円〜980円〜グラスで数種類ご用意してます!〜
◆アウトレットワイン 赤◆グラス 380円〜980円〜グラスで数種類ご用意してます!〜
◆◇◆◇◆Beer&Highball◆◇◆◇◆
プレミアムモルツ生480円
角ハイボール420円めったに飲めない角ハイ樽詰め!
ギネスドラフト缶580円
◆◇◆◇◆Cocktail◆◇◆◇◆〜ALL480円〜
カシスオレンジ480円
カシスグレープフルーツ480円
カシスウーロン480円
カシスソーダ480円
ピーチオレンジ480円
ピーチグレープフルーツ480円
ピーチウーロン480円
ディタオレンジ480円
ディタグレープフルーツ480円
ウォッカトニック480円
ジントニック480円
キールロワイヤル480円
◆◇◆◇◆Whisky◆◇◆◇◆
角380円
山崎10年580円
◆◇◆◇◆Softdrink◆◇◆◇◆
コーラ300円
ジンジャーエール300円
オレンジジュース300円
グレープフルーツジュース300円
ウーロン茶300円
角・ハイボール390円
ジンジャー・ハイボール390円
お通し300円
新宿ワイン酒場コースメニュー
★お得なお料理のコース★
〜プラス1500円で飲み放題を付けることができます〜
二次会1000円コース
〜おまかせお料理3品〜
おまかせ2000円コース
〜おまかせお料理5品〜
★おまかせ2500円コース★
〜おまかせお料理6品〜
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〜おまかせお料理7品+飲み放題3時間付き!!〜
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