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シングルモルトとは?!



今日は近くにあるステーキハウス『せんごく』に行ってきました。


食中毒によりその姿を消してしまった懐かしの「ハングリータイガー」のような印象で、入る前から期待が膨らんでいました♪


ワインはフランス物の赤ワインが3種とドイツ・フランスの白ワインが3種、そしてサングリアと呼ばれるオリジナルワインがリストに並んでいました。


喉から手が出るほど飲みたかったのですが、ワインの品揃えに少し不満があったので、今日はおあずけ・・・


料理は、ステーキハンバーグ・オムライス・サーロインステーキ・煮込みハンバーグ・おろしハンバーグなどなど・・・


初めて入ったお店では、いつも定番メニューを注文するようにしているので、今日も定番のステーキハンバーグにしてみました。


ソースは3種類「おろしポン酢、ガーリックマヨネーズ、せんごくバター」のうち一番人気のせんごくバターに♪


20070224005418.jpg


せんごくバターこれはうまい♪


家でこのバターを使いたい!


ただハンバーグは「ハングリータイガー」ほどではなかったので残念・・・


あぁぁ・・・あのハンバーグをもう一度食べたい><


家に帰ってきてから久しぶりにウィスキーをいいちこのグラスで呑みました(笑)


サントリ- 山崎 12年
IMG_2333.jpg


ウィスキーは「ブレンド」と「シングル」に大きく分けることができます。


「ブレンド」というのは、モルト(原酒)を混ぜて造られるもの。


もう一方の「シングル」というのは、原酒のみで造られるもの。


つまり混じりっけなしの100%ジュースのようなものです。


この山崎12年はシングルモルトです。


しかし、本来「シングルモルト」とは、{自分の畑のもの}という意味でスコットランドでは使われています。


日本では麦を輸入して造っているため、「ピュアモルト」という言葉が生まれました♪


ライトタイプのウィスキーが多い中、やっぱりシングルモルトは違いますね^^


飲み終わった後でも香りが良い♪


ただ、普段はワインに慣れているためか、一杯でよっぱらってしまいました・・・


 


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2007年02月24日 (土)
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