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ハッシュドビーフのマリアージュ

今日は我が家に友人が来ました^^


寮の子が冬休みのため寮を追い出されてしまったので、我が家で卒論合宿です・・・


あれ?!ワインが・・・


まぁまぁ夜は長いですよね^^


IMG_1934.jpg


かわいそうな友人です☆


悪魔の誘惑で1杯2杯とグラスが空になっています・・・


タイムリミットは正午まで!!果たして間に合うのでしょうか?!


途中でお腹が空いてもいいように、おかわりができる簡単料理のハッシュドビーフにしてみました♪

合わせたワインはボルドー・サンテステフ地区第三級格付けワイン「カロン・セギュール」のセカンドである「マルキ・ドカロン2000」です。

IMG_1695.jpg


カロン・セギュールといえばバレンタインで贈るワインの定番商品で有名ですが、第二級格付けである「シャトー・モンローズ」に隣接する畑であり、セギュール侯爵が『われラフィットを造りしが、わが心カロンにあり』と云う伝説のある由緒正しきシャトーなんです。


惜しくもファーストとして使えなかった葡萄から造られたセカンドなんです♪


ハッシュドビーフの隠し味としても使ったので相性はgood!!


マリアージュ度★★★☆☆

IMG_1935.jpg

サラダはセロリとトマトのシーザードレッシングです♪

IMG_1936.jpg


簡単なのに、これが凄く美味しんです♪


これを食べると白が飲みたくなります♪


おっと!いけない!ここで開けると友人の人生を変えかねないので我慢したいと思います☆


・・・


・・・・・・


・・・・・・・・・


ポンッ!!


・・・・・・・・・・・・


あはっ^^



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非公開コメント

卒論やらなきゃいけないけど、目の前にゎワインが。。
わたしも確実にワインをとってしまいますょー(>∪<*)
友達、そのあと卒論できたのでしょうかΣ(・∀・`;)
あと今日のワイン私も飲んでみたくなりました♬〃

お友達の運命が気になります(^^;)
私だったら、ハッシュドビーフ3杯はおかわりです!
うーん、美味しそう!

返信

>azumiさん
何とかギリギリ間に合ったようです・・・
ただ今回は仮提出だったようなので、本提出まではもううちには来ないかもしれません(汗)

マルキ・ド・カロン気に入りました?!
セギュール侯爵の『われラフィットを造りしが、わが心カロンにあり』という言葉が好きで、セラーに2本程眠っています♪
地上アナログ放送が廃止される頃に開けたいと思います☆

>ねこさん
久しぶりの徹夜をさせてしまいました^^
ねこさんハッシュドビーフ好きなんですね♪
ハッシュドビーフの中にセロリを入れる案が出たのですが、僕は酢豚にパイナップルくらい許せません・・・
なので、強制的にサラダという案が可決されました(汗)
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  • 2006年12月28日 (木)
  • 04時15分09秒
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