ハッシュドビーフのマリアージュ

今日は我が家に友人が来ました＾＾

寮の子が冬休みのため寮を追い出されてしまったので、我が家で卒論合宿です・・・

あれ？！ワインが・・・

まぁまぁ夜は長いですよね＾＾

かわいそうな友人です☆

悪魔の誘惑で１杯２杯とグラスが空になっています・・・

タイムリミットは正午まで！！果たして間に合うのでしょうか？！

途中でお腹が空いてもいいように、おかわりができる簡単料理のハッシュドビーフにしてみました♪

合わせたワインはボルドー・サンテステフ地区第三級格付けワイン「カロン・セギュール」のセカンドである「マルキ・ドカロン2000」です。

カロン・セギュールといえばバレンタインで贈るワインの定番商品で有名ですが、第二級格付けである「シャトー・モンローズ」に隣接する畑であり、セギュール侯爵が『われラフィットを造りしが、わが心カロンにあり』と云う伝説のある由緒正しきシャトーなんです。

惜しくもファーストとして使えなかった葡萄から造られたセカンドなんです♪

ハッシュドビーフの隠し味としても使ったので相性はgood!!

マリアージュ度★★★☆☆



サラダはセロリとトマトのシーザードレッシングです♪

簡単なのに、これが凄く美味しんです♪

これを食べると白が飲みたくなります♪

おっと！いけない！ここで開けると友人の人生を変えかねないので我慢したいと思います☆

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ポンッ！！

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あはっ＾＾

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