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コーンともやしのバター炒めとテリーヌ

今年も残りわずかになりました・・・


一年ははやいものです・・・


今年はブログをはじめたり、帯状疱疹にかかったり、フォアグラを食べたりなどなど、初体験がいっぱいの一年でした^^


どんなに歳をとっても常に新しい体験が出来る大人になりたいものです・・・


来年はもう少しユトリのある生活ができればなぁっと思います。


さてさて今夜の食卓はこんな感じ☆


IMG_1969.jpg


コーンともやしをバターで炒め、そこにクリスマスイブに作ったタマネギソースを加え、最後に刻みパセリを入れれば完成^^

A:もやし島
IMG_1973.jpg
レシピ
①タマネギ・生姜・ニンニクを摩り下ろしたものに、みりん・醤油・水・ブイヨン・酒を入れて煮詰めます。
②コーン・もやしをバターで炒め、①を混ぜます。
③最後にお好みでパセリ・クレソンを加えます。
※クレソンは省いてもOK


ワインやビール、カクテルなどお酒全般にあう安くて簡単で美味しいおつまみ料理です☆
材料費が安いので、ホームパーティーなどで大量に作ってもお財布に優しい♪


濃厚なソースが冬の寒さを和らげてくれます♪


IMG_1974.jpg

骨付きラム☆

IMG_1972.jpg

ホタテのテリーヌと一緒にスパークリングワインを頂きました。

IMG_1790.jpg


マリアージュ度★★★★☆


ホタテの旨味とスパークリングのフレッシュな酸味が絶妙なマリアージュでした♪


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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

もやしってヒゲとってます?写真で見る限り、ちゃんと取ってますね。さすが。私も取りますが、実はヒゲにも栄養があるとか(^^;)

やっぱり人生の岐路さん宅ゎいつもご馳走のような(*^m^)
人生さんゎ凝り症!??
ハマッたらとことんって感じがしますっ(。・ω・。)
ワインもお料理も♪♪

今年も後少し。
人生の岐路さんのブログにとっても癒された一年でした。
本当にありがとうございました!
来年もよろしくお願いします♪

返信遅くなりましたm(_ _)m

>azumiさん
明けましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願いします☆
ご馳走だなんてとんでもないですm(_ _)m
実はクリスマスの残りだったりします・・・

凝り性?!よくわかりますね^^
長所も短所も凝り性です・・・
今年はもう一品多く作れるようになりたいと思います☆

>ねこさん
明けましておめでとうございます♪
癒されたなんて言っていただいてありがとうございます☆
今年はもっともっと充実したブログにしていきたいと思っています☆
なので、今年もよろしくお願いします☆
もやしのヒゲですか?!一番上のやつだけ取りました^^
実は下の方はとってないんです・・・
あはは・・・ズボラですいませんm(_ _)m
ヒゲにも栄養があるんですね^^そう考えると食べ物は捨てるところがありませんね☆
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  • 2006年12月30日 (土)
  • 02時04分17秒
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