ハッシュドビーフ

MI3を見ました♪

 今作もいつものようにスパイ道具がいっぱいでおもしろかったです！

最近は涙ものの映画が続いていたので、久しぶりにスカッとできました。

涙ものでの最近のヒットといえば、渡辺謙主演の［明日の記憶］という映画です。

本当にいい映画なのでDVD買っちゃいました＾＾

若年性アルツハイマー病と診断され、その事実をなかなか受け入れることができない渡辺謙演じる佐伯雅行。

それまでうまくいっていた夫婦間に亀裂が生じ始めるといった出だし。

その後いったいどうなるのでしょう？！

及川光博の名演技に注目して頂きたい作品です。

 さてさて今夜も傷みかけているトマトを消費したいと思います♪

合わせるワインはシャトー・ラモット・ヴァンサンアンタンス[2004](赤ワイン)

ベリー系の香りが特徴でいかにもチーズに合いそうな濃厚な味わいです。

これをハッシュドビーフにあわせます♪

バターライスにガーリックをたっぷり摺りこんだ牛肉。

これにデミグラスソースをたっぷりかけて、この間とはちょっと違うハッシュドビーフにしてみました。

マリアージュ度★★★★☆

バターの風味がデミグラスソースにうまく溶け込んでおり、コクのあるチーズに合いそうなこのワインとてもバランスがよかったです。

そしてもう一品はトマトのコンソメスープ♪

食べるときはこのトマトをスプーンでザクザクと潰します。

コンソメとトマトがバランスがよく、一口飲む毎に口の中に残るハッシュドビーフのコクをすっきりと洗い流してくれました。

何とかトマトを使い切ることができました＾＾

あとは牛だぁ→

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