残り物には福がある？！

誕生日のコメントが嬉しくて何度も何度も読み返してしまいます☆

それなら更新しろって？！

そうです。。。御もっともです＞＜

みなさんの暖かいメッセージを読んでいると、本当に心の疲れを癒してくれています♪

声を大にして言いたいです。

『ありがとう♪』

そして、こんな僕ですが、これからも宜しくお願いしますm(_ _)m

さて、今夜のワインはラ・ダム・ド・モンローズ1995です。

料理のテーマは“残り物には福がある”です。

そうです。

２回連続賞味期限が切れてしまった豆腐・・・

３度目の正直で、今回はやっと作ることが出来ました。

しらす・ねぎ・エリンギなどなど、どれもギリギリだったので、テーマを信じてとりあえず点火♪

今日は疲れがドピークからか、逆ハイに！！

はいっ！嘘です＞＜

ご飯の位置がまた逆です・・・

果たして福がくるのでしょうか？！

エリンギと鶏肉のトマトソース煮込み

久しぶりのトマトソース♪

ワインとあわせるために頑張ったのですが、あと一つといったところ・・・

マリアージュ度★★★☆☆

ソフトな酸味のトマトソースがたっぷりかかったエリンギとマッチング♪

電車で言うと6両編成といったところ・・・

通勤快特にはまだ遠いです＞＜

ナチュラルネギとポテトサラダ

ナチュラルネギ＝天然の葱という意味ではありません♪

フランス産のナチュラルチーズを焦がし葱で包み込んだものです。

キタ━(ﾟ∀ﾟ)━系

マリアージュ度★★★★☆

うん！これはワインと合う♪

よくよく味わってみると、どうやらチーズではなくこの甘味があって美味しいネギとマリアージュしているよう・・・

ふっ。不思議です＞＜

赤面豆腐の入浴

豆腐に梅肉とわさびを載せ、40度前後のしらすとチンゲン菜のだし汁をかければ出来上がり♪

これ！おいし～い♪

そして食後のデザート

近くの個人経営の小さなケーキ屋さんで買ってきたチョコレートケーキ。

最後の一個をギリギリゲットです☆

上に載っているラズベリーが堪らない☆

：結論：　

う～ん。やっぱり、残り物には福がありますね＾＾

 

ブログランキングに参加中！
↓応援して下さる方はクリックお願い致します♪ｍ（　_　_　）ｍ