こんな夜にはワインを開けて・・・　デミグラス鮭

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デミグラス鮭

着うたフルや着PVをいっぱいダウンロードしていたら、ついに要領がギリギリになりはじめました・・・

増設が必要ということでビックカメラに行ってみたところ１GBで6000円ほど。。。

まだまだ高いんですね。

帰ってきてから楽天を覗いてみると1799円？！

安い・・・

しかも、相性保障もあるので、返品可能！！

迷わず注文しました♪

これで合わなかったら、ビックカメラにもう一度行ってこようと思います☆

実は、その後のデパ地下が楽しみなだけだったりしますが・・・（爆）

さてさて、昨日・おとといに引き続き今日のワインもシャトー・グリヴィエール 2000です。
説明はこちらから

そろそろ、休肝しないと肝臓がやられそうです・・・

納豆コンボ

納豆+胡麻+万能ねぎ+かーかっか鰹節（「アンパンマン」かつおぶしマンのセリフらしいです。。。店に来る小学生に教えてもらいました♪）

ホタル～♪「北の国から」イカ

やわらぎ

デミグラス鮭VSアスパラ人参

レシピ
①人参・アスパラ・えのきを炒めます。
②カレー粉・味噌・ブラックペッパーを加え、シャキシャキ感をを残したまま盛り付けます。
③鮭を日本酒・バルサミコ酢で蒸し焼きにします。
④火が通ったら鮭を盛り付けます。
⑤④の残り汁にデミグラスソースを加え、卵黄を加えます。
⑥コンマ２秒待ったら鮭にかけて完成♪

マリアージュ度★★★☆☆

昨日の組み合わせより、今日のこの組み合わせの方が相性が良かったです♪

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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

2007-03-11(02:04) :
マリアージュ :
コメント 10 :

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コメントの投稿

足跡でわかっちゃったんですね♪
未だに人生の岐路さんにしか気付かれてないん
ですょ♪

私ゎ只今、休肝中です（´ω｀）
人生の岐路さん、ポリフェノールで
長生きしそうですょね♪
抗酸化作用で老化遅そうです(@´ω｀@)
デミグラス鮭VSアスパラ人参！！
良い意味ですごぃ戦いになりそうですね♪

2007-03-11(11:51) :
azumi URL :
編集

人生の岐路さま
休肝日．．．
わかっちゃいるけどやめられない～♪
古すぎましたか。

ご紹介の「デミグラス鮭VSアスパラ人参」
仲良く調和でしょうか。（笑）

カレー粉・味噌・ブラックペッパー
う～ん！！アイデアですね♪
とても美味しそうです♪

いつもとても参考にさせて頂いています。
そして、いつも嬉しいコメントを、ありがとうございます。
励みになります。m(..)m　

2007-03-11(12:58) :
artymama URL :
編集

うわぁ～！！！今日もご馳走だ～！
ｶﾚｰ粉と味噌ってｱｲﾃﾞｨｱですね♪
休肝日、必要ですよね。
私は時には胃腸を休めないと・・・と思っていますが、しっかり食べてしまいます＾＾；

2007-03-11(13:07) :
ねこ URL :
編集

人生の岐路様、
素敵なブログですね。
お料理もとってもおいしそう！
これからも色々と参考にさせてくださいね。
またお邪魔させていただきま～す。
そしてコメントありがとうございましたm(__)m。

2007-03-11(14:48) :
さなママ URL :
編集

私も休肝しなきゃと思ってるんですけどね・・・
飲むのも勉強ですし＾＾；

最近ウィスキーに会う食事を探しているのですが
私は、お酒を飲むときは
ほとんど食事をしないので
ミックスナッツか
チョコレートだけなのです。

でも、他の方々から
是非、ちょっと食事も出してもらいたい
とのリクエストがありまして・・・

頭をひねっている最中です＾＾；
何かいいのあったら教えてくださいー

2007-03-11(23:26) :
バーマスター URL :
編集

＞azumiさん
フッフッフ

http://blog74.fc2.com/image/icon/i/F9A4.gif" alt="" width="12" height="12">
一番乗りですね＾＾
なんだかちょっぴり優越感

http://blog74.fc2.com/image/icon/i/F9AB.gif" alt="" width="12" height="12">
ワイン飲みすぎで逆に長生きできなそうな気もします。
ポリフェノールをカルシウムに変換できればいいのですが…
今回の戦いはワインとの相性で考えるとデミグラス鮭に軍配があがりました＾＾
きっとそのうちメカアスパラ人参として帰ってくるでしょう

http://blog74.fc2.com/image/icon/i/F9A4.gif" alt="" width="12" height="12">

＞artymamaさん
ふふふ(^-^)
全然通じますよ＞＜
artymamaさんの意外な一面が見れて嬉しいです☆（もちろんいい意味で＾＾）
僕がいつも変なコメント書いているから、移っちゃったんですかね

http://blog74.fc2.com/image/icon/i/F9A8.gif" alt="" width="12" height="12">
そして、これからも汚染しちゃいますね(笑)
ここ最近、味噌の素晴らしさに気づきました。何にでも合いますね

http://blog74.fc2.com/image/icon/i/F9AB.gif" alt="" width="12" height="12">
欲張りな僕は常備する食材が増えていって適いません…
冷蔵庫、貸して頂けませんか(笑)

＞ねこさん
カレー粉と味噌って合いますよ＾＾
以前紹介した忍肉味噌で発見した組み合わせなんです♪
休肝日、必要ですよね。
はっ！しまった！胃を休めるなんて考えたことなかった

http://blog74.fc2.com/image/icon/i/F9AB.gif" alt="" width="12" height="12">
これからはもう少しいたわってあげたいと思います(爆)

＞さなママさん
さなママさん♪
ようこそ、おいでくださいました☆
そしてコメントありがとうございます♪
嬉しかったです。
ワインが大好きで最近料理の勉強をはじめました。
すべて自己流なので、参考になるかどうかわかりませんが、気軽に遊びにきて下さいね♪
僕も参考にさせていただきますね♪
これからもよろしくお願いします☆

2007-03-12(00:07) :
人生の岐路 URL :
編集

＞バーマスターさん

そうですよね＾＾
飲むのも勉強ですよね（←自分に言い聞かせています）
よし、今日も飲みます☆
というか、飲んでます（笑）
ウィスキーに合う食事ですか・・・？！
ん″～
難しいですね・・・
僕もウィスキーを飲むときはミックスナッツのようなものが多いので・・・
といっても、あまりウィスキーは飲まないのですが・・・
ただ、チーズやチョコレートと合わせることもありますよね。
うちに来るサントリーの営業の方に一度聞いたことがあるのですが、山崎と鰆の西京焼きが合うようですよ＾＾
まだ試したことがないのですが・・・
すみません＞＜あまりお役に立てなくてっ。

2007-03-12(00:45) :
人生の岐路 URL :
編集

ありがとうございます！
自分で考えろ！って感じですよね＾＾

頑張っていろいろ試してみます＾＾

2007-03-12(21:24) :
バーマスター URL :
編集

＞バーマスターさん

いえいえ・・・
すみません。
自分で試した組み合わせがあまりなかったので、おちからになれないのが、残念です＞＜
またサントリーさんが来た時にウィスキーと合うものを聞いておきますね☆
頑張ってください♪

2007-03-12(21:37) :
人生の岐路 URL :
編集

承認待ちコメント

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2013-12-20(18:12) :
:
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