ちょこっとチョコ♪
チョコレートを頂きました♪
スカラ座の傍らに店舗を構えるミラノの名店「Cova」
４種類とも上品で優雅な味わいでした♪
あわせたワインはこちら♪
チョコレートにあわせるワインとして我が家では定番のカスターノ モナストレル 2003 
マリアージュ度★★★★☆
甘く熟したタンニンにクランベリーやカシスの香りがロースト香とうまくマッチしています。
ホント、チョコレートとよく合うワインです♪
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2007/03/24 03:01｜マリアージュ｜ Comment:(6)｜｜▲Top
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人生の岐路さま
ワインとチョコレートも合うのですね。
「いまいちのワインでも合わせるお料理によっては、
とても美味しくなる。」のお言葉、
ほんとうに、組み合わせの良し悪しって、
あるのですね．．．
人間の相性と同じでしょうか．．．（笑）
緑はいいですよね。
心から癒されます。＾＾ -
へぇ~
チョコレートに合うワインですか？すごい！
すごく興味あります！
しかも、チョコが高級感たっぷり、いいなぁ。
でも私は質より量なのかも・・・
ロッテのガーナが大好きです＾＾；2007/03/24 12:26｜URL | ねこ [Edit]
- 返信
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＞artymamaさん
まだ挑戦したことはないのですが、あんことワインを合わせることもあるみたいですよ＾＾
相性の良い組み合わせを探すのって面白いですよね☆
ホント、人間関係みたいですね☆
今夜も料理とワインのキューピットになりたいと思います☆
＞ねこさん
ワインとチョコレートの組み合わせ、たまにやるんですよ〜♪
今まで飲んだワインの中で、これが一番しっくりくるんです〜
ねこさんはガーナ派なんですね☆
なんだか、利きチョコをしたくなっちゃいました☆2007/03/24 20:06｜URL | 人生の岐路 [Edit]
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チーズと合うのはよくあるけど、チョコ！これは見落としてました！
イケますねーー。チョコ大好きです♪♪
毎日粒か食べちゃってますね。安いダースですけど。
やっぱりええチョコは味が違う。これは素人でもわかります（笑）2007/03/25 00:06｜URL | しんしん [Edit]
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ほほーチョコに合うワインもあるんですね＾＾
何かワインの渋みばっかり引き立っちゃいそうな
感覚がワイン素人にはありますが＾＾；
ちなみに、チョコとウィスキーは最高です＾＾ - 返信
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＞しんしんさん
ワインとチョコって変な感じですよね＾＾
僕もはじめはそうでした＞＜
けど、やってみると意外にはまっちゃいますよ♪
僕も普段は安チョコを買います♪
ちょっとリッチにノワールの時も・・・
大人のためのチョコレートらしいです＞＜
＞バーマスターさん
カカオの程よい苦味は、赤ワインやシャンパーニュとも相性がいいみたいですよ＾＾
赤ワインの渋みを引き立てるというよりは、カカオの心地よい香りが際立ってくるようなイメージです。
ワインもチョコレートも多種多様なので、もちろん喧嘩し合う組み合わせもあるかもしれません・・・
この間、ウィスキーを飲んだ時はチョコがなかったんですよね〜＞＜
チョコも常備しておかなければ・・・（汗）
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