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ちょこっとチョコ♪

チョコレートを頂きました♪


IMG_2553.jpg


スカラ座の傍らに店舗を構えるミラノの名店「Cova」


4種類とも上品で優雅な味わいでした♪


あわせたワインはこちら♪


チョコレートにあわせるワインとして我が家では定番のカスターノ モナストレル 2003
IMG_1322.jpg


マリアージュ度★★★★☆


甘く熟したタンニンにクランベリーやカシスの香りがロースト香とうまくマッチしています。


ホント、チョコレートとよく合うワインです♪



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テーマ : チョコレート
ジャンル : グルメ

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人生の岐路さま
ワインとチョコレートも合うのですね。
「いまいちのワインでも合わせるお料理によっては、
とても美味しくなる。」のお言葉、
ほんとうに、組み合わせの良し悪しって、
あるのですね...

人間の相性と同じでしょうか...(笑)

緑はいいですよね。
心から癒されます。^^

へぇ~e-267
チョコレートに合うワインですか?すごい!
すごく興味あります!
しかも、チョコが高級感たっぷり、いいなぁ。

でも私は質より量なのかも・・・
ロッテのガーナが大好きです^^;

返信

>artymamaさん
まだ挑戦したことはないのですが、あんことワインを合わせることもあるみたいですよ^^
相性の良い組み合わせを探すのって面白いですよね☆
ホント、人間関係みたいですね☆
今夜も料理とワインのキューピットになりたいと思います☆

>ねこさん
ワインとチョコレートの組み合わせ、たまにやるんですよ~♪
今まで飲んだワインの中で、これが一番しっくりくるんです~http://blog74.fc2.com/image/icon/i/F9AB.gif" alt="" width="12" height="12">
ねこさんはガーナ派なんですね☆
なんだか、利きチョコをしたくなっちゃいました☆

チーズと合うのはよくあるけど、チョコ!これは見落としてました!
イケますねーー。チョコ大好きです♪♪
毎日粒か食べちゃってますね。安いダースですけど。
やっぱりええチョコは味が違う。これは素人でもわかります(笑)

ほほーチョコに合うワインもあるんですね^^
何かワインの渋みばっかり引き立っちゃいそうな
感覚がワイン素人にはありますが^^;

ちなみに、チョコとウィスキーは最高です^^

返信

>しんしんさん
ワインとチョコって変な感じですよね^^
僕もはじめはそうでした><
けど、やってみると意外にはまっちゃいますよ♪
僕も普段は安チョコを買います♪
ちょっとリッチにノワールの時も・・・
大人のためのチョコレートらしいです><

>バーマスターさん
カカオの程よい苦味は、赤ワインやシャンパーニュとも相性がいいみたいですよ^^
赤ワインの渋みを引き立てるというよりは、カカオの心地よい香りが際立ってくるようなイメージです。
ワインもチョコレートも多種多様なので、もちろん喧嘩し合う組み合わせもあるかもしれません・・・
この間、ウィスキーを飲んだ時はチョコがなかったんですよね~><
チョコも常備しておかなければ・・・(汗)


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  • 2007年03月24日 (土)
  • 03時01分26秒
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