テイスティングレベルを上げるために・・・
もっとワインを楽しむためにわかりやすいワインテイスティングガイドというものを買ってみました＾＾
5.4cm×8.5cmと名刺よりもう一回り小さめのこのガイドブックを広げると、一面にテイスティングに関する事柄が細かく記載されています。
表面はテイスティング用語がずら〜と並べられているので、この中から探して当てるというのも面白いです♪
裏面は、品種別に外観・香り・味・酸味や特徴・料理などまとめられており、これがあればどんなワインでも特徴がつかめます♪
わかりやすいテイスティングガイドという名前だけあって、ホントわかりやすいです♪
これさえあればテイスティングが楽しくなること間違いなしです☆
お手頃価格なので予備でもう一つ買っちゃおうかなぁ〜＾＾
さてさて、最近セブンではパスタの販売比率が上がってきているので、今夜もパスタです！
ミーソース
ミートソースではありません・・・
味噌とひき肉を使ったミーソースです＾＾
ポイントは卵黄♪
これがあるとないとでは違いますよね〜☆
ロロニス・オルフェウス2001
ワインの説明はこちら
マリアージュ度★★☆☆☆
濃厚＋濃厚でぶつかり合っているような感じです。
このワインには濃厚なものでない方があいそうです。
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2007/04/14 00:20｜テイスティング｜ Comment:(3)｜｜▲Top
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ワインも勉強しなくては・・・
私もこれだけは得意！ってのを身に着けたいと思います。 -
うわー美味しそう~☆
ﾐｰﾄｽﾊﾟ大好き
味噌って隠し味なんですよね、いいですね＾＾
ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞの本があると、私みたいな素人は助かります〜＾＾ - 返信遅れてすみません・・・
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＞バーマスターさん
ワインも勉強されるんですか？！
なんだか嬉しいです〜＾＾
僕ももっともっと勉強して深く知りたいと思っています☆
お互い頑張りましょうね＾＾
＞ねこさん
ミートスパ大好きなんですか〜？！
実は僕も大好きなんですよ〜＾＾
最近全然作っていなかったので凄い勢いで食べてしまいました＞＜
喉につまらなくてよかったです♪
昨日、アルバイトの子に「歩くの速いですね」と言われました＞＜
もう少しユトリをもちたいと思います＾＾
ミートソースに味噌ってあいますよね〜☆
アルポルトの片岡シェフもやっているみたいですよ＾＾
また新たな隠し味を発掘しなくてはっ♪
テイスティングガイドブックはかなり使いやすくて便利なのでおすすめですよ＾＾
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