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チョコレート

昨日のスペインワインで思い出したチョコレートとワインのマリアージュを紹介します♪


IMG_1322.jpg
カスターノ・モナストレルにチョコレート


チョコレートはカカオ分70%くらいがベスト。


先入観から甘いものと赤ワインなんてあわないと思いきや、テーブルの上においてあったチョコレートをつまんでみるとあらっビックリ!!このワイン独特のロースト香が見事にマッチング♪


マリアージュ度★★★★☆


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  • 2006年10月20日 (金)
  • 01時03分35秒
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