チョコレート
昨日のスペインワインで思い出したチョコレートとワインのマリアージュを紹介します♪
カスターノ・モナストレルにチョコレート
チョコレートはカカオ分７０％くらいがベスト。
先入観から甘いものと赤ワインなんてあわないと思いきや、テーブルの上においてあったチョコレートをつまんでみるとあらっビックリ！！このワイン独特のロースト香が見事にマッチング♪
マリアージュ度★★★★☆
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