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郵便ポスト♪

IMG_1709.jpg


郵便ポストのようなエチケットを印象させるオーストラリアワイン


ピラーボックス・レッド2004
パーカーポイント:90点
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン57%、シラーズ32%、メルロー11%
生産者 クリス・リングランド
アルコール度 15%


テイスティング
カシス・プラムの果実香
強い粘度感
きめ細かいタンニン


なすの和風黒酢炒めと一緒にいただきました。


完熟したプラムの香りと黒酢の酸味がうまく溶け合いおいしくいただけました。
このマリアージュは相乗効果というより、2つで1つの料理という感覚です♪


マリアージュ度★★☆☆☆


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