プピーユ飲み比べ
左シャトープピーユと右プピーユの飲み比べをしてみました。
まずシャトープピーユの印象から
色 茶色がかった赤
香り アーモンド・バニラ・胡椒・なめし革・スモーク・ブルーベリー・ブラックベリー
←これを使っているおかげでベリー系はかなりわかるようになりました＾＾
味 酸味が突出しておりバランスが悪い
プピーユの方は
色 ルビー色
香り アーモンド・バニラ・胡椒・なめし革・スモーク・ブルーベリー・ブラックベリー
味 程よい酸味・全体のバランスが、シャトー・プピーユより滑らかで上品
今回はじめてファーストとセカンドのテイスティングを行いましたが、バランスがこんなにも違うのかということを実感しました。
なんかのCMじゃないですが、バランスが大事なんですね。
また機会があったら同じ銘柄でテイスティングして、愛するプピーユをもう少し解明したいと思っています。
2006/11/18 10:16｜テイスティング｜ Comment:(0)｜Trackback:(0) ｜▲Top
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