あんこう鍋
寒さが一段と増し、暖房がなかなか効きづらくなってきた今日この頃。。。
身も心も温まりたい思いがいっぱいです。
とりあえず、防寒対策で帽子を買いました＾＾
前からずっと欲しかったものが入荷されたので即購入！！
これで冬を乗り切れそうです。
身が安心なので、今度は心☆
ということで・・・
今夜はあんこう鍋をすることにしました。
ポン酢ともみじおろしを混ぜたタレで頂きました。
以前紹介した秘儀「水菜ミント」に続き、今回は秘儀「大葉レタス」！！（なんてずぼらなんだ・・・）
けど、意外とこの組み合わせ絶妙でした。彩りだけでなく味わいの面でもレタスが良いアクセントになっていて、あんこう独特の臭みをリフレッシュしてくれました。やってみるものですね（汗；）
豆腐が熱々で体の芯から温まり、ホッと一息という感じです＾＾肝もおいしかったぁ〜♪
そしてここでも大葉レタス♪白だしのお吸い物。
最後はお雑煮にして楽しみました。
風邪がはやっているみたいなので、みなさんも気をつけてくださいね！！
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2006/12/12 00:04｜料理｜ Comment:(4)｜｜▲Top
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おはようございます！帽子おしゃれですね＾＾
私も帽子好きなので、冬は必要なアイテムのひとつです！
ナベにレタス、我が家でもよくしますね。美味しいですよね！！ -
なんだか料亭にいるみたいですね(・∀・*)
レタスを使ってても不思議と変じゃなぃ♪
人生の岐路さんマジックでしょうか(*^ｍ^)？？
掲示板にかゎぃぃ陸空くんの写真ありがとぅござぃました♡
すごくカヮィィ写真でまじまじと見てそのあと一人にやけました(*´∀`*) キモィ。。
人生の岐路さん、ありがとでーす♪
- >ねこさん
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こんにちは＾＾
この帽子、ちょっとお気に入りなんです〜♪
去年からずっと欲しかったんですよ‡
冬になると帽子は必須アイテムですよね☆
毎年買おう買おうと思っている手袋も、今年は揃えたいと思ってます♪
ねこさんも鍋にレタスやってるんですね＾＾
おいしいですよね♪
「大葉レタス」のおかげで新発見することができました♪
今後ともズボラ秘儀を研究していきたいと思います♪ - ＞azumiさん
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料亭ですか？ありがとうございます♪
けど料亭に失礼な気がして申し訳ないです・・・
秘儀「大葉レタス」ですか？！そうです。
あれは人生の岐路マジック！
略して、人マジです＾＾
前々から自宅でハーブを育てたいと思っていたのですが、来年から実現に向け頑張ろうと思っています♪
掲示板みました？！どの写真にしようか悩んだあげく、あのベストショットにしました＾＾
またチョクチョク覘いちゃいますね♪
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