アボガドとマグロのミルフィーユ仕立て(モドキ)とブロッコリのクリームパスタ
今日の夕食はアボガドとマグロのミルフィーユ仕立て(モドキ)とブロッコリのクリームパスタ☆
疲れたときの手抜き料理はパスタにかぎります♪
まぁいつも手抜きだったりもしますが・・・
そこはそこは置いといて、、、
本当は魚介類を入れたかったのですが、ノロウィルスが大流行していることもあるので、
しばらくの間はお預けかな☆
クリーミーな味わいが体の芯まで温めてる感じ^^
そして気になるアボガドとマグロのミルフィーユ仕立て
これにフレンチドレッシングをかけて頂きました☆
一口含んだ瞬間に感激^^
これホントッ!おいしい!!!
アボガドとマグロは食感が似ているせいか、非常に相性が良いです♪
はまっちゃいました^^
ていうことは、気になるのはワインとの相性・・・
今日はクリスマス前夜なので前祝ということでスパークリングワインを空けることにしました☆
『バロン・ド・マルティナイ』
フランスの南仏プロヴァンス地方ので造られており、勢いのよい泡立ちはきめ細かく、果実味豊かで爽やかなのが特徴です♪
うぅぅ!!マリアージュ!!
アボガドとマグロのミルフィーユ仕立てとの相性はバッチリ♪
マグロの臭みを口に含む度にリフレッシュしてくれます☆
マリアージュ度★★★★☆
今日の夕食は本当においしゅうございます☆
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