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アボガドとマグロのミルフィーユ仕立て(モドキ)とブロッコリのクリームパスタ

今日の夕食はアボガドとマグロのミルフィーユ仕立て(モドキ)とブロッコリのクリームパスタ☆


IMG_1923.jpg

我が家はなんてパスタが多い家なんでしょう・・・


疲れたときの手抜き料理はパスタにかぎります♪


まぁいつも手抜きだったりもしますが・・・


そこはそこは置いといて、、、


本当は魚介類を入れたかったのですが、ノロウィルスが大流行していることもあるので、


しばらくの間はお預けかな☆


IMG_1925.jpg


クリーミーな味わいが体の芯まで温めてる感じ^^


そして気になるアボガドとマグロのミルフィーユ仕立て


これにフレンチドレッシングをかけて頂きました☆


IMG_1924.jpg


一口含んだ瞬間に感激^^


これホントッ!おいしい!!!


アボガドとマグロは食感が似ているせいか、非常に相性が良いです♪


はまっちゃいました^^


ていうことは、気になるのはワインとの相性・・・


今日はクリスマス前夜なので前祝ということでスパークリングワインを空けることにしました☆


『バロン・ド・マルティナイ』
フランスの南仏プロヴァンス地方ので造られており、勢いのよい泡立ちはきめ細かく、果実味豊かで爽やかなのが特徴です♪



IMG_1793.jpg

そして、恐る恐る口に含んでみると・・・


うぅぅ!!マリアージュ!!


アボガドとマグロのミルフィーユ仕立てとの相性はバッチリ♪


マグロの臭みを口に含む度にリフレッシュしてくれます☆


マリアージュ度★★★★☆


 



今日の夕食は本当においしゅうございます☆


 


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おいしそう~!パスタ大好き~!
毎日でも食べたいです^^
アボカドとマグロですか!マグロの赤身は、あまり食べないのですが、確かに食感が似てるかも。。
我が家は、偶然ですがアボカドと海老のサラダを作りました^^食感のアクセントに大根の千切りを入れてみました。

>ねこさん

パスタ毎日ですか^^イタ~リアンですね♪
ねこさんマグロはあまり食べないんですね☆
アボガドと海老のサラダですか^^
いいですねぇ~♪凄く合いそう♪オマール海老とアボガドのサラダに白ワインとか合いそうですね☆うーん。いつか挑戦できるようになりたいものです・・・
食感のアクセントに大根の千切りですか?!
今度、試してみますね^^
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  • 2006年12月23日 (土)
  • 00時05分17秒
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