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香りの玉手箱やぁ~♪




今朝到着した【ソムリエ試験のために!】ルネデュヴァン(香りのエッセンス)・54種


これはワイン中にある複雑な香りを嗅ぎ分けるためのツールです。


54種類の香りが詰まっているだけあって、さすがに空けた瞬間ものすごい香りが・・・


複雑にからみすぎてちょっと気持ち悪くなりました。今日から本格的にテイスティングの勉強を始めようと思います。とりあえず、はやくワインアドバイザーの資格欲しいなぁ♪


うちの上司は(社)ソムリエ協会認定ワインアドバイザーを持っているんですが、「セミナー受けないなら、これは結構必要だよ。」というアドバイスをいただき、ちょっと高かったのですが買ってみました。経費で落としてくれればいいのに・・・(汗)


 


 


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王様はリーデル!

IMG_0000.jpg


グラスによって味わいが変わるということを良く聞きますが、半信半疑でよく飲むボルドー用のリーデルグラスを購入してみた♪


実際に比較してみるとビックリ!!!


グラスによって香りが全然違います!


リーデルに注いで5回ほど回すと強烈な香りが湧き上がってきます♪


テイスティンググラスやボジョレ用のグラスなどと比較してみても全然違います!


正直こんなにも差があるとは思わなかったです☆


とりあえずリーデル全部買うことにしました♪





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おいしいワインには澱がある♪

おいしいワインには澱があるって聞いたことあるけど、実際に澱ってどんなの?!


っていう人意外と多いのではないのでしょうか?!


今日飲んだワインは「ブルゴーニュ・パストゥグラン・エマニュエル・ルジュ」


最後に澱が残ったので写真に残してみました^^

IMG_1655a.jpg





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